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冬日暖汤——羊排汤煲
羊排汤煲的做法步骤
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1山药一根去皮洗干净。 -
2将山药滚刀切成块后，浸泡在清水中备用。
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3羊排清洗干净，放入生姜片、拍碎的草果、适量食盐及两调羹料酒。
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4搅拌均匀后，腌制半个小时。
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5将腌制好的羊排入炒锅翻炒。
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6待羊排炒至变色出香味后起锅。
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7将炒好的羊排放入电饭煲中。
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8加入清水,放入红枣、党参、白芷、花椒等。
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9待锅中水烧开后撇去浮沫，继续煲40分钟。
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10放入山药，煲至山药熟透调味即可食用。
