风味虾线火锅
风味虾线火锅的做法步骤
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1鲜明虾先放冰箱冷冻室冷冻一下剥壳挑去虾肠 -
2用牛排捶(或刀背)将虾肉拍松 -
3再用刀剁成虾泥 -
4虾泥放入碗中,调入盐、蛋清、生粉 -
5用打蛋器搅拌至上劲 -
6加入食用油拌匀装入裱花袋即可 -
7高汤入火锅,放进一个娃娃菜菜心做花芯 -
8锅底上桌,将裱花袋挤一小口,将虾泥挤入即可 -
9风味独特的虾线火锅,配上涮料美美地吃上一顿吧! -
10胡萝卜剥皮搓丝,鹌鹑蛋煮熟剥壳放在萝卜丝上,形成一个鸟巢状。 -
11茄子切段,再片成两半,在背上刻上十字花,生菜铺底摆盘即可 -
12粉丝用水提前浸泡软,蔬菜洗净装盘即可




