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软炒蚝蛋
软炒蚝蛋的做法步骤
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1材料:生蚝,鸡蛋,红萝卜,葱。 -
2将生蚝洗净飞水后捞起控干水分。
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3加盐,胡椒粉腌制片刻。
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4鸡蛋打散,红萝卜切末,葱切葱花。
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5锅里放稍多点油,下红萝卜末翻炒3秒。
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6然后倒入蛋液。
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7当蛋液即将凝固时将生蚝倒入翻炒均匀。
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8洒入葱花,放盐调味即可。
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