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荔枝苦瓜——有苦也有甜
荔枝苦瓜的做法步骤
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1将苦瓜对剖，去瓤。 -
2切成薄片。
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3放入加了盐的沸水中略焯即出。
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4入凉水中投凉后沥水捞出。
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5荔枝去壳备用。
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6将荔枝去核分成两瓣。
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7在碗中倒适量蜂蜜。
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8一点点盐。
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9适量白醋、凉开水调成适合自已口味的碗汁。
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10将调好的汁倒入苦瓜与荔枝中。
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11拌匀后放入冰箱保鲜室。
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12食用时取出即可。
小窍门
1、盐要少一点放，少量的盐可以突出蜂蜜的甜味。
2、冰镇后食用最佳。
2、冰镇后食用最佳。
