土豆泥
土豆泥的做法步骤
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1食材表:•土豆•黄瓜•胡萝卜•洋葱•多春鱼籽•美奶滋•黄油•盐 -
2土豆不用去皮,切大块,黄瓜、胡萝卜切薄片。烧热水备用。 -
3黄瓜和胡萝卜片尽可能切薄一些,这样可以保持清脆的口感同时和土豆泥良好粘合。 -
4在沸水中放适量盐,煮土豆块40min或用筷子可轻易穿透,取出后去皮。 -
5将去皮的土豆块放回锅内,最小火加热,用potatomasher反复挤压至细腻顺滑。 -
6随后放入黄油继续挤压。 -
7将土豆泥取出放入搅拌碗中,趁热撒上洋葱碎(尽可能切碎一些,更加容易入味)并充分搅拌,搅拌的途中加入适量美奶滋。 -
8随后放入黄瓜片和胡萝卜片,继续搅拌,最后放入鱼籽,缓慢搅拌。 -
9稍事冷却后另配一点鱼籽即可享用。
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