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山药炖牛蹄筋
山药炖牛蹄筋的做法步骤
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1买来的蹄筋要反复清洗。 -
2改刀切细条。锅里水开加入生姜、葱料酒，入锅焯水。
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3山药去皮，清洗干净，切段。
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4把蹄筋和山药入锅，加入适量清水。
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5给电饭锅接通电源，选择炖汤菜单就可以了。
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6炖汤过程中，把黑木耳泡发好。
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7蹄筋和山药炖好后，加入黑木耳继续炖五、六分钟就可以了。
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8很清淡的汤，营养却不少，加入几粒枸杞最好喽。
小窍门
1、蹄筋上附着肉要清除干净。
2、可加入些胡萝卜汤美鲜美。
2、可加入些胡萝卜汤美鲜美。
