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糖蒜蒸鲻鱼
糖蒜蒸鲻鱼的做法步骤
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1将鱼洗净，抹干鱼身。 -
2将葱垫在盘子底，防止鱼皮粘底。
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3将鱼身切几刀，我的鱼较大盘子装不下，只好切开。
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4糖蒜去衣切片。
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5将蚝油、生抽、料酒加入切好的蒜片。
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6调味后的蒜片铺在鱼上，放上姜丝、葱，在淋上适量油。
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7将鱼入开水锅大火15分钟。
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8成品的卖相和图片都一般，不过味道不错啦！
小窍门
1、这个方法适用很多河鱼，可以去土腥味。
2、喜欢吃辣的可以放入辣酱或辣椒。
3、鲻鱼又叫仔鱼，骨头不多而且肉很细嫩，吃口相当不错。
2、喜欢吃辣的可以放入辣酱或辣椒。
3、鲻鱼又叫仔鱼，骨头不多而且肉很细嫩，吃口相当不错。
