爽口凉菜【香菜拌腐竹】
香菜拌腐竹的做法步骤
-
1准备原料 -
2香菜切段,葱切丝 -
3腐竹泡发后切丝 -
4腐竹开水略微烫一下 -
5所有原料倒入盆中 -
6加入盐和鸡精适量,生抽一大勺,耗油,白糖,油泼辣子各一小勺,最后淋上少许香油。
小窍门
提示:腐竹只需要烫一下就好煮久了会碎
大葱只要葱白部分,这样口感比较爽脆
大葱只要葱白部分,这样口感比较爽脆
