云南特色菜凉拌酸蚂蚁：泼水节招待贵客的好菜。 凉拌酸蚂蚁是傣族特色昆虫菜，是泼水节期间用来招待宾客的一道美食。酸蚂蚁是生长在怒江两岸的一种黄蚂蚁，腹下有一个透明的储酸小黄球。村民介绍，酸蚂蚁酸中微甜让人胃口大开，蚂蚁卵和幼蚁更是别有一番风味。 这道云南特色菜，你敢吃吗？