特点:咸香，外脆里软 1，糯米粉500克，豌豆500克，姜蓉25克，油50克，盐适量 2.豌豆用水煮熟，打碎，放油、姜蓉一起炒香 3.糯米粉用开水调，成团，柔匀，分剂子擀成开，包入豆蓉 4.热锅放油摆入，倒入一碗水，盖上把水煮干，两面焦黄出锅