白菜是人们生活中不可缺少的一种重要蔬菜，味道鲜美，营养丰富。年后清淡饮食，清理肠胃少不了白菜。白菜炒干豆腐是东北最普通的家常菜。做法简单，清肠效果好。白菜切顺丝是最容易熟的。锅入油炒香葱花加干豆腐丝翻炒加1勺蚝油入味再加白菜炒软加盐加五香粉就得。