鹌鹑蛋剥壳 鹌鹑蛋在做菜时用到较多，但往往剥壳时有点麻烦。分享一个鹌鹑蛋剥壳的好方法：鹌鹑蛋煮熟后放到保鲜盒里，盖上盖子用力摇晃几下，打开盖子，这时鹌鹑蛋的壳已经碎裂，很容易就用手剥壳了