#最美之物# 做脂油饼，做黑芝麻咸窝窝，咸卷，要想味道正，我们一定是自己现炒芝麻盐。香味好闻的很。 取适量黑芝麻，凉锅倒入，小火炒制，边炒也簸动锅子，防炒糊。黑芝麻炒制过程中会发出噼里啪啦的响声，由疏到密。用手指捻动芝麻，闻到芝麻浓郁的熟香味，便可关火。晾一下，放石臼中，再放稍许盐，，用石杵沿臼壁打圈挤压黑芝麻。便可以制出香味浓郁的芝麻盐了(自芝麻亦是)