#早餐#早餐第二天。 菇类作为一个“大家族”，每个“成员”又有各自独特的绝活，所以吃对很关键。 1平菇降脂，平菇富含多糖，能提升人体免疫力，可溶解胆固醇，消化、吸收脂类物质。 2草菇解毒，草菇的维生素 C 促进人体代谢，提高免疫力，还有解毒作用。 3金针菇健脑，金针菇富含赖氨酸。有健脑和促进儿童智力发育的作用。 4香菇壮骨，香菇的维生素D 含量比大豆高 20 倍，比海带高 8倍，有壮骨、增高以及预防佝偻病、骨质疏松症之效。 5双孢菇补锌，双孢菇含锌量高，促进儿童发育。钾含量多，可预防中风与高血压。 6杏鲍菇降糖，杏鲍菇以富含膳食纤维与微量元素著称，并有降餐后血糖之功。 7茶树菇护心脑，茶树菇富含人体自身不能合成的 8 种必需氨基酸及葡聚糖等成分，是高血压与肥胖症患者的理想食疗之品。