#早餐#早餐第一天。 我们一年四季都能吃上卷心菜。有名的“手撕包菜”其实就是“手撕卷心菜”。卷心菜属于“十字花科”，与紫甘蓝、西兰花属于同一类别。大家都知道紫甘蓝、西兰花有很好的抗氧化性、抗癌的成分。卷心菜当中还含有非常丰富的维生素，主要有维生素a和维生素c。卷心菜的含水量很高，超过90%以上，而相对应的热量很低。叶酸含量比较丰富。生吃，榨汁喝，可以最大程度保留有益的营养素。