#冬至饺子#冬至吃饺子，一年四季中的一个节气，我们这边每次吃饺子，都要先祭拜天地之神！怎样才能不把饺子煮碎，这里面一定的技巧的，首先，锅内水要充足，和要软硬适中，不可太硬，一定要醒面才行，也可水中加点盐。