#冬季小吃#苏达牛奶饼干。 低粉500克，酵母4克，苏达2克，食盐2克，蛋清1个，牛奶180ml，黄油60ml。1，食材放面包机里，揉成光滑的面团。(可以手工和面)2，把面擀成薄片(薄烤出来酥脆)3，用模具刻出饼干。4，把刻出的饼干放入烤盘，用叉子在上边扎些小孔，防止鼓起。5，预热烤箱，用循环风160度烤20分钟。6烤好后放凉密封保存。