冰糖金桔不发苦，锦囊妙计来分享：金桔用温水加盐浸泡过，冲洗干净备用，入开水锅汆烫捞出沥干水份，一分为二取出桔籽，另做水沫过金桔加冰糖一起煮开，小火慢炖至汤汁浓稠金桔透亮即可！