#冬季小吃#荸荠是寒性食物，有清热泻火的良好功效。既可清热生津，又可补充营养。 荸荠皮可以用小刀直接削去掉皮。也可以先把水煮熟，把荸荠放入热水中，然后再用手去撕荸荠的皮，这样也是特别的清甜可口。