#早餐#【苹果家的早餐日记】11.08 今天早餐吃鸡蛋灌饼，烫面团是昨儿晚揉好，北京天冷蒙个保鲜袋室温下也不会发酵；面团饧得很滋润，包上油酥擀成饼，锅里刷一点油，盖盖子焖1分钟，呼地就鼓起来了，挑个洞倒进蛋液再两面烙一会儿，出锅~~抹上桂林豆腐乳和汁，再夹两根蒿子杆，香~昨儿的排骨汤剩菜烫饭，有滋味儿~~