北方人无法理解南方人点菜最后一定要加个青菜；南方人也无法理解北方人点菜一定要点一道硬菜。北方人点的硬菜，肯定是镇得住场子的“肉”！这些肉的分量一定要大，还必须是完完整整的一整份，不能切丝剁沫，一定要用大盆装。说说你心中的硬菜吧。