#早餐#早餐第二天。芥菜苗是人体补充维生素的很好来源，里面含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C、维生素D。多吃芥菜有提神醒脑，解除疲劳的功效。 分享一下清炒芥菜苗。将芥菜苗摘好后用几滴醋泡二分钟，然后清洗干净控干水分。锅内放入油烧热后放入葱花炒出香味后放入洗好的芥菜苗，加入盐加五香粉，大火快炒至变色即可出锅。这个菜最好的做法就是清炒，这样既保持了菜本身的原味，也防止菜中的营养流失。不需要太多的调味品。