豆根糖（天津话为豆哏儿糖），是天津的一种传统小吃，虽然称做糖，但吃起来并不太甜。因为由黄豆面粉制成，外表虽然其貌不扬，但是很香很好吃，甜甜软软的，硬型豆根糖含在嘴里吃也别有风味，弥漫着豆香，且有韧劲，口感微甜，老少皆宜。