鲜椒螺片配比 鲜椒螺片酱汁配比； 鲜花椒100克（粉碎），蒜泥10克，香葱末10克，盐2克，味粉2克，白糖3克，香葱梗末10克，东古一品鲜5克，芝麻油3克，六月鲜酱油5克，花椒油1克，白酱油2克， 制作过程； 鲜海螺300克，煮熟片成薄片，清洗干净，沥干水份， 将螺片放入碗内，加入以上所有调料拌匀即可。