西安的一道回民网红小吃，汤鲜肉烂，配了豆腐干，木耳，粉丝，青菜等，是一人一份，分大小份，这是一个大份，喜欢吃辣的可以放上油泼辣椒更好吃美味。主食可以配上米饭或花卷、馒头。午餐吃了一份儿，美美的，饱饱的。