鸭肉，是家庭中的主食肉类之一，烹饪方法多种多样，只要你想得即可随意发挥做法。因此它被视为各种美味名菜的原料。鸭肉的脂肪酸熔点低易于消化，蛋白质含量高，且所含维生素Ｂ和Ｅ较其他肉类较高，相比鸡肉而言鸭肉的口感更加紧致香酥。今天的这道姜葱炒鸭肉，以鸭肉、姜、葱为主料， 成品更好的保留了鸭肉的原汁原香，非常好吃.......