牛肉丸也作为潮汕比较有代表性的特产之一，这个是在汕头某熟人的店买的，现场制作完打包，全汕头做牛肉丸的店实在太多，但真正做得好吃的也就那么几家。好多在淘宝网挂着手打牛肉丸的名号，其实全淘宝几乎找不到手打的，在这个追求利润最大化的时代，能买到牛肉含量比较高的就很不错了。上图中有牛肉丸和牛筋丸，一个是牛肉丸罗卜汤，一个是牛肉丸切片炒大蒜