#年味#清蒸金昌晶。 过年鱼是少不了的，寓意年年有余，特别是除夕的年夜饭，一定要吃有头有尾的整鱼。鱼的吃法很多，清蒸乃最选佳择，可以很好地保留鱼的完整性，容易操作，味道清淡。鱼要选择新鲜的，个头不宜太大，鱼身不能太厚。