做了几次皮冻，处理起来挺麻烦，无论是去毛，焯水，几次清洗，熬煮，看似简单的几道工序都得耐心、细致完成。外面卖的皮冻销售量大，是做不到家里的干净卫生的，无论口感，味道，自已做会更好。