云南 · 腾冲特色菜。#新年旺# 腌菜，要腌一年👍️。土锅，放碳烧，熬制几个小时，里面的炸猪皮、酥肉和蛋卷肉，味道好极！麻辣牛肉、牛蹄、米片很香！小壶装着茶，很特别！