发糕是一种传统的面食,北方家庭的餐桌上很常见.它不仅好吃,关键是还好做,比起其它的面食,它不用揉面塑形,也不用调馅包馅,发酵结束后直接一蒸就OK了。这次我把紫米打成粉加如面粉中，营养翻倍了，带着紫米独有的香气，在放点葡萄干进去，吃起来甜滋滋，味道更好了。发糕与"发""高"谐音,寓意很好,特别适合年节,春节的餐桌上也一定少不了这盘发糕,预祝大家新的一年步步高升.