金桔这么一煮，润肺止咳，常年不咳嗽，可以试试哦~ 准备1000克金桔，3碗清水，400克冰糖。 先将金桔用淡盐水洗净，用小刀在两头切个小十字，在没有油的锅中倒入清水和冰糖，当糖完全融化时放入处理好的金桔，大火煮沸后转小火焖煮30分钟，当出现半透明状时，关火静置，直至彻底冷却。 煮好的冰糖金桔可以现吃，也可以放到密封罐里，冷藏食用。还可以取出沥干糖水的金桔放入微波炉中高火微波13到15分钟 ，直到金桔表面变的有韧性即可收入干净的密封瓶内保存。