#五花肉焖土豆# 我的家乡在贵州毕节那里盛产土豆，毕节出产的土豆口感沙软，易熟，硒含量高！ 土豆在毕节人的心里的位置永远高于其他蔬菜，土豆不仅能作为蔬菜更是主食！ 毕节人对于土豆的吃法花样百出，煎的，炸的，烤的，煮的，焖的，炖的，蒸的基本上你能想到的吃法都会有！ 我最爱的就是五花肉焖土豆，焖制过程中土豆吸收了五花肉多余的油脂让肉吃起来软糯不腻，土豆又吸收了肉的油脂变的更加沙软回甘！