吃货的世界：就是想着点子、换着法子，利用手边现有的食材，不断折腾新的美食。这不：趁着有空，咱在家又开始创新了--- 酱蒸鳗鱼干；先将黄豆酱加少许料酒均稀湿、再将泡软的鳗鱼干加入葱姜及调制过的黄豆酱一起清蒸，出锅后浇上蒸鱼豉油，再撒上葱花和辣椒沫，最后淋些烧热的菜籽油；随着滋滋声响起、顿时满屋弥漫着酱香的味道，挡都不挡不住哈~~~