芦笋性味甘寒，有清热、利尿功效、很适合人们夏季食用。此外：绿芦笋的尖端含有丰富的维他命A可明目； 现代研究表明：芦笋含有丰富的黄酮类物质，具有抗氧化的作用，经常食用对防衰老有较好效果，同时也有抗肿瘤的作用。 芦笋吃法多种多样，最为经典估计白灼芦笋，原汁原味；可吃多了也发现不易入味过于清淡；就寻思着换点重口味的；哈哈：今儿我就用家人爱吃的郫县豆瓣酱、蒜沫一起爆炒；嘿：味道真的不一样，大受那位欢迎，还跟我说：下次就这么做~~~