#做鸭的N种方法#今日大暑，暑气正盛，饮食应注意补肝益肾助筋骨，宜清淡少肥腻！消暑之外，也应该注意祛湿，俗话说“大暑老鸭胜补药”，鸭肉清热利水，很适合夏季煲汤，健脾祛湿。选一只老鸭，焯水备用，去芯的莲子，山药茯苓和芡实，洗净。煲汤锅中加水下鸭子煲3-4个小时左右即可！