冰箱速冻里一块五花肉放了好多天了，正好朋友送了点自家做的梅干菜就用来做扣肉了！ 自己做的梅干菜扣肉就是好吃！梅干菜吸收了五花肉的油脂变的味道丰盈起来，而五花肉因为梅干菜变的肥而不腻！