#做鸭的N种方法#1.姜切片，冬瓜去皮去籽后切片;2.鸭边腿切块后滚水焯去血水备用;3.姜用油烹香后捞出备用;4.鸭块入烹过姜的油中煸出香味;5.将鸭腿、冬瓜、姜一同入锅中加入适量的清水大火滚开后转小水约30分钟;6.最后放入[太开心]冬瓜再煮约10分钟，鸭肉软烂，加入调味品调味即可。 ​