#做鸭的N种方法#天麻老鸭汤 健脑益智补身体的老鸭汤。 材料：老鸦半只、天麻100克、大枣5颗、水3大碗、盐适量、胡椒粉适量。 做法：1、鸭子洗净，剁成两大块，取个大号砂锅，加入水盖紧用大火煮开，加入鸭块，天麻和大枣，盖上锅盖用大火煮开。2、煮开后转小火漫煮一小时后，加入适量盐和适量的胡椒粉调味煮开后离火。装碗即可食用。