#做鸭的N种方法#卤鸭掌；原料：鸭掌、葱姜蒜、香叶、桂皮、八角、 料酒、生抽、老抽、糖。 做法 1、鸭掌剪去指甲洗净，放入锅中加清水、葱段、姜片烧开后煮3分钟捞出鸭掌洗净浮沫； 2、炒锅烧热后放少许油，放葱段、姜片、蒜粒煸香； 3、加清水后放入鸭掌煮开，加料酒去腥，将香叶、桂皮、八角放入料包中放进锅里； 4、加入生抽、老抽、糖，转小火慢煮1小时左右，至鸭掌皮软肉酥，汤汁浓稠即可。 小伙伴们酷热天气在家吹空调是不是很无聊呢？大家来啃卤鸭掌吧！碰杯！🍻🍻🍻