苦瓜是夏季食疗的常用选材，也是比较好 的时令蔬菜。由于它性味苦，寒。比如《滇南本草》中记载其性味"苦，寒，平。"所以常被用作夏季清热解暑的食物。苦瓜美容养颜！苦瓜健脾健胃！苦瓜清心火🔥！清肝明目！苦瓜低热量！也是减肥的好食材！ 今天我推荐这道改良版青瓜丝红萝卜丝鸡蛋煎苦瓜！青瓜丝红萝卜丝既中和了苦瓜的苦味！又增加了营养！还添加了苦瓜的色彩！亲爱的美友们让我们都做起来吧！让不爱吃苦瓜的盆友们都爱上这道苦瓜煎鸡蛋！😃😄😍 这是一道快手简单的菜！少油少盐健康美味！