果仁儿既花生米。我们这里俗称花生米为果仁儿。煮果仁既可以作小吃零食，也可以用来下酒佐粥。煮果仁儿的调料可丰可简，随个人口味。针对当下气温高的实际，在卤汁里添些乌梅、甘草、陈皮、山楂片等几味应季中草药。煮好的花生米口感糯糯的，味道也很适合家人。得益于几味中草药的参与，这款煮果仁还有着清热祛暑，化痰止咳，开胃消食，美容养颜等功效。