方便面因其食用起来很方便而受到很多人的欢迎，更是夜宵的首选。方便面唯一的缺点是营养单一些。为解决营养单调的问题，可以在泡方便面的汤汁上做文章，可以用排骨汤、鸡汤、菌菇汤等等。还可以用豆浆替代水煮方便面，不但味道好，营养也更加丰富 。在用了方便面自带的配料的同时，再搭配了香菇、豌豆、玉米粒、胡萝卜等时蔬，基本解决了方便面营养单一的缺欠。