韭菜鸡蛋盒子，是一道家常菜，制作原料主要有韭菜，虾皮等。 中文名 韭菜鸡蛋盒子 主要原料 韭菜一把，虾皮，鸡蛋三只 菜品 餐点 材料 主料：韭菜一把，虾米皮，鸡蛋三只，蚝油，盐，糖，料酒玉米油 做法 1、鸡蛋搅碎后倒入油锅中不停搅动，至熟时已经把所有鸡蛋搅散，放在锅里备用 2、韭菜切碎放入锅里 3、加入蚝油一大勺，少量盐和糖一点料酒和生抽，最后放入一玉米油，再加入虾皮搅匀） 5、烫水和面，醒10分钟左右