土豆、胡萝卜、肉切丁。先炒肉丁，加生抽、葱花、花椒粉炒香，再加土豆丁炒一会，最后加胡萝卜炒，加没过菜的水和盐、鸡精再炖一会土豆，汤没出锅，今天土豆爱烂，水有些多，如果土豆不爱烂就多加些水炖，孩子爱吃的一个菜。 早安周一~炒三丁、米饭