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清水淡竹

2017-04-18 21:26:23

#花吃#菊花豆腐

刀功好的大厨能用刀手工将玉子豆腐切成“上断下连”的毛坯，简单者用模具直接将豆腐切成细丝，经水浸泡后形如一朵盛开的菊花，故名“菊花豆腐”，菜品色香味俱全，别有风味

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