山药味甘、性平，入肺、脾、肾经;不燥不腻。具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。豆沙山药糕，用豆沙加玫瑰酱做馅料，再用硅胶模具做成了玫瑰花的形状，口感清甜软糯，营养丰富，是一道四季皆宜的养生甜品。