戚风蛋糕大家非常喜欢的蛋糕之一，也是我自学烘焙后的第一个品种；也许是预习工作和运气的关系，不管是用电饭煲、压力锅还是烤箱版的戚风蛋糕，虽不是次次完美，但至今还从未被“气疯”过；哈哈：今天与大家分享的则咱很早前用 “空气炸锅” 做的~拉花戚风蛋糕，无论是上色还是内部组织，一点也不比烤箱版的逊色，至于口感自然也很赞哟~`~