#2017吃货年#年味菜 西红柿鸡蛋水饺 北方人过年习俗吃饺子，是取新旧交替“更岁交子”的意思。又因为白面饺子形状像银元宝，一盆盆端上桌象征着“新年大发财，元宝滚进来”之意。