茄子、青椒、甜椒都是我喜欢的食材~~ 但是茄子不常吃~~ 茄子切出来就开始变色了，真心不喜欢~~~ 但其实把切出来的茄子，浸泡在淡盐水里，就不怕它会变色了~~ 而且还不容易吸油，吃起来也更健康~~~ 这道【双椒炒紫茄】是晚上拍的，看起来泛油光~~~ 第一个原因，茄子，青椒，甜椒都不吸油~~ 第二个原因，晚上拍摄的关系~~ 其实，它还是蛮清爽的~~ 祝大家在2017年吃嘛嘛香，身体倍儿棒~